Uma carga de queijos artesanais foi apreendida e destruída durante uma operação conjunta realizada no município de Planalto, no sudoeste do Paraná. A ação envolveu a Polícia Rodoviária Federal (PRF), a Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) e a Vigilância Sanitária.
Segundo os órgãos responsáveis, os produtos eram transportados sem selo de inspeção oficial, sem comprovação de fiscalização sanitária e em desacordo com as normas de acondicionamento. Diante das irregularidades, toda a carga foi apreendida e inutilizada para impedir a comercialização.
A fiscalização busca garantir a segurança alimentar e evitar a circulação de alimentos de origem animal sem controle sanitário. A orientação aos consumidores é adquirir produtos apenas de estabelecimentos regularizados e que possuam os selos oficiais de inspeção.
O caso, no entanto, dividiu opiniões. Parte dos produtores rurais defende que o poder público amplie programas de orientação, assistência técnica e facilite a regularização da produção artesanal, permitindo que agricultores familiares comercializem seus produtos dentro da legalidade.
Para muitos pequenos produtores, o queijo artesanal representa uma importante fonte de renda e faz parte da tradição de diversas regiões do país. Eles alegam que o processo de regularização ainda é burocrático e, em alguns casos, tem custo elevado para pequenas propriedades.
A administração municipal informou que operações semelhantes continuarão sendo realizadas para combater a venda de produtos irregulares e proteger a saúde pública.
Fonte: Folha Agrícola
