Uma agricultora de Vargem Bonita, no Meio-Oeste catarinense, viralizou nas redes sociais ao apresentar um método caseiro para conservar pinhão por longos períodos utilizando garrafa PET, água e freezer.
Amanda Leticia Lavoratti afirma ter pinhão armazenado desde 2020 ainda em perfeito estado, mantendo sabor e qualidade.
A técnica consiste em colocar os pinhões crus e lavados dentro da garrafa, completar com água até o topo, fechar bem e levar ao freezer. Na hora do preparo, é necessário cortar a embalagem, utilizar água corrente para soltar o gelo e levar diretamente para a panela.
Segundo ela, o pinhão mantém o sabor semelhante ao de quando foi colhido.
Fonte: Michel Teixeira / Redes sociais
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